Нежното руло с вкус на кокос е невъзможно да не се хареса.
Обикновено руло без печене, направено от бисквити, прилича на бар Bounty / колаж на My, снимка от YouTube
По време на периодите на затъмнение готвачите особено ценят рецептите за десерти без печене. Една от такива находки е руло със сладък пълнеж. Тестената основа се приготвя от бисквити, а кремът – от кондензирано мляко. За приготвянето му не са необходими нито готварска печка, нито фурна. И се получава толкова вкусно, че ястието се изяжда почти веднага.
Бисквитено руло без печене с подсладено кондензирано мляко
Десертът има вкус на барче Bounty заради кокосовия пълнеж. Не е труден за приготвяне. Важното е да не бързате, за да се получи десертът чист.
Съставки за тестото:
- двеста и петдесет грама бисквити;
- три супени лъжици какао на прах;
- сто милилитра вода или мляко;
- пет супени лъжици захар.
За крема ще ви трябват:
- сто грама кондензирано мляко;
- седемдесет грама масло;
- четиридесет грама (три супени лъжици) кокосови стърготини;
- сто грама захар.
Необходим ви е и пергамент или фолио за прилепване.
Смелете бисквитите на трохи с помощта на месомелачка, трошачка или точилка. За да се получи успешно руло без печене, трохите трябва да са възможно най-фини. Към тази маса се добавят захарта, какаото. Добавете вода или мляко със стайна температура и замесете хомогенно гъсто тесто.
След това пригответе крема за рулото Bounty без печене. Разбъркайте мекото разтопено масло в кондензираното мляко. Добавете захарта и кокосовите стърготини. Ако не обичате сладки десерти, можете да добавите по-малко захар или няколко лъжици заквасена сметана за по-кисел вкус на млякото.
Прочетете също:
Поставете лист пергамент на масата и върху него разточете тестото с точилка под формата на правоъгълник. За да се получи десертът спретнато, повърхността трябва да е равна. Разпределете крема равномерно върху тази основа. След това внимателно увийте десерта, като повдигнете хартията от единия край.
Увийте готовото руло Bounty в хартията и го поставете във фризера за 30 минути, за да се втвърди добре. След това може да се премести в хладилника и да се съхранява там до изяждането му. Преди да сервирате, нарежете десерта на равни парчета.
