Тази салата с перфектна комбинация от слоеве със сигурност ще се хареса на всички.
Как да си направим нежна многопластова салата с гъби / колаж на УНИАН, снимка от YouTube, снимка depositphotos.com
Слоестата салата е чудесна идея за празник или уикенд. Такова ястие е обилно и питателно, всеки пласт в него се усеща отделно и все пак се съчетава перфектно с останалите. Рецептата включва познати на всички съставки. След като я опитате, лакомството със сигурност ще ви стане любимо.
Многопластова салата Нежност с пилешко месо, гъби и сирене
При това ястие съставките се нарязват на ситно, подреждат се на отделни слоеве и се намазват с майонеза. Почитателите на съчетаването на месо и плодове могат да добавят към рецептата ананас, царевица или грозде.
Пригответе тези продукти:
- едно пилешко филе;
- двеста грама гъби;
- сто грама сирене;
- три яйца;
- една глава лук;
- една лъжица слънчогледово олио;
- сто и петдесет грама майонеза;
- сол, черен пипер, билки на вкус.
Изплакнете пилето, сложете го в тенджера с вода и го варете 15-20 минути. Охлажда се и се нарязва на малки кубчета. Препоръчва се бульонът да не се излива – той е отлична основа за първите ястия.
Сварете яйцата твърдо (около 10 минути), прехвърлете ги в студена вода. Отделете жълтъците от белтъците. Настържете първия на най-финото ренде. Смесете с пилешкото филе, добавете няколко лъжици сос (можете да направите домашна майонеза) и направете хомогенна маса.
Нарежете лука на ситно, а гъбите измийте и нарежете на плочки. В тиган със сгорещено олио запържете лука до златисто. Изсипете гъбите и запържете всичко заедно за още около пет минути. Ако искате да направите слоестата салата с пържени гъби по-пикантна, добавете и скилидка чесън.
Прочетете също:
Настържете протеините и сиренето на едро ренде. Сега наредете пластовете салата с пържени гъби и пилешко месо, като намазвате всеки пласт с майонеза. Първо се поставя половината от жълтъка и месната маса. След това половината от гъбите, белтъците. След това отново повторете пластовете с месо и гъби. Отгоре поръсете ястието щедро със сирене.
Готовата слоеста салата с пилешко месо се поставя в хладилника за няколко часа. При сервиране поръсете с билки или украсете по друг начин по ваша преценка.
По тази рецепта можете да приготвите и бутер салата с шунка вместо месо. Това ястие се приготвя по-бързо, тъй като не е необходимо да варите филето.
