Основната тайна е да разберете как яйцето реагира на топлината. В микровълновата фурна белтъкът и жълтъкът се свързват светкавично.
Копирана връзка
Как да си направим бъркани яйца без тиган / Колаж My, снимки от Pixabay/stevepb, Pixabay/jhenning
Ще научите:
- Хрупкавата глазура може да се приготви направо в микровълновата фурна
- Ключовата тайна е да разберете как яйцето реагира на топлината
Има начин да направите перфектни бъркани яйца без тиган или готварска печка – бързо, чисто и само за минута.
По-рано беше съобщено защо британците не държат яйцата в хладилника.
Резултатът ще ви изненада: изглежда и има вкус точно като хрупкаво яйце с глазура, само че приготвено направо в микровълновата печка, пише Express.
Ключовата тайна е да разберете как яйцето реагира на топлината. В микровълновата печка белтъкът и жълтъкът се сгъстяват светкавично, но е важно да не ги пресушавате, за да избегнете получаването на гумена маса. Малко масло и прецизното определяне на времето са от голямо значение.
За този кулинарен трик ще ви трябват:
- едно яйце;
- една супена лъжица растително масло (зехтин, слънчогледово масло или дори масло за по-богат вкус);
- купа или чаша, подходяща за микровълнова фурна;
- хартиена кърпа.
/ Инфографики: My
Как да готвя:
- Първо намажете дъното на съда с олио, за да не залепне яйцето;
- Разбийте яйцето и леко прободете жълтъка с вилица (това е задължително, защото в противен случай той може да експлодира при нагряване);
- Посолете, поръсете с черен пипер и покрийте купата с хартиена кърпа: това ще предпази яйцето от „изстрелване“ и ще помогне да остане меко.
- Поставете в микровълновата фурна на пълна мощност за 45-60 секунди (в зависимост от мощността на уреда);
- След сигнала изчакайте още една минута – яйцето ще достигне идеалната консистенция от само себе си, докато почива.
Яйцата са готови. Меки белтъци, крехки жълтъци и никакво боравене с прибори – вкусното яйце с глазура е готово само за минута.
Тайната на бърканите яйца: експертни съвети
Само две необичайни съставки могат да придадат на обикновеното бъркано яйце съвсем нов вкус. Опитайте испанската версия с чоризо и сирене манчего. Това лесно за приготвяне ястие ще ви изненада с богатия си вкус и е лесно за приготвяне дори в домашната кухня.
Гледайте видеото – тайната на перфектния омлет:
В този видеоклип зрителят ще научи как да направи перфектен пухкав омлет, който може да върне спомените за безгрижните сутрини в детската градина. Крехък и ароматен омлет с мляко – истински вкус на детството.
Авторът ще сподели тайните на приготвянето на същото меко и въздушно ястие като в детската градина. Рецептата е проста, не изисква много време и със сигурност ще достави удоволствие от всяка хапка.
По-рано беше съобщено, че с една тайна се приготвят перфектни бъркани яйца. Ключът при пърженето е в правилното определяне на температурата. Котлонът трябва да е добре загрят до средно висока температура.
Припомняме, че по-рано My писа за това, че яйцата ще бъдат пресни през цялата година: къде трябва да ги поставите. На едно необичайно място яйцата могат да се съхраняват в продължение на цяла година и въпреки това ще останат пресни.
Още новини: „За да се справим с проблема, трябва да се погрижим за това, за да не се развалим:
За източника:
. – е британски новинарски уебсайт, свързан с вестник Daily Express, който е един от най-старите таблоидни вестници в Обединеното кралство. Сайтът е собственост на медийната компания Reach PLC, която притежава и други популярни издания като Daily Mirror и Daily Star.
Ако забележите грешка, моля, маркирайте текста и натиснете Ctrl+Enter, за да съобщите за нея на редакционния екип.
