В Украйна едно уникално растение расте по влажните солени блата на устията на реките и морския бряг.
Копирана връзка
В Холандия от солети се правят салати / колаж: My, снимка: screenshots
Накратко:
- Сред животните няма „доброволни консуматори“ на това растение
- В Нидерландия от солероса се приготвят салати, които се сервират в ресторантите.
В южната част на Одеска област, по-специално на територията на Националния природен парк „Тузловски лиман“, расте интересно и много полезно растение – Soleros herbaceous, което в някои страни се използва за приготвяне на салати. Такива ястия се сервират дори в ресторантите.
Това разказа докторът на биологическите науки, служител на парка Иван Русев, който пусна и съответното видео. На него се вижда едно много красиво ярко оцветено растение, което като килим покрива повърхността на земята.
Според ученият, солеросът е род едногодишни растения от семейство Амарантови (Amaranthaceae). В Украйна расте един вид – трева солерос (Salicornia europaea L.) – по влажните солончаци на устията на реките и морския бряг.
„Латинското наименование на растението показва комбинацията от сол и вида на самите клонки: „сол + рог (рогоподобни клонки)“ – обяснява ученият.
Той отбелязва, че Salicornia е богата на антиоксиданти, витамини, особено аскорбинова киселина, а също така съдържа микроелементи – йод, магнезий.
Както уточнява Русев, съдържанието и разнообразието на соли и микроелементи в тревата зависи от мястото на нейното отглеждане и от характера на засоляването на почвата.
Според изследователя „няма животни, които да желаят да ядат това растение“, но хората в някои страни, особено в Холандия, правят от него салати, които дори се сервират в ресторантите.
Още новини за растенията
По-рано Главред подреди къде трябва да стои цветето декабриста, как да го поливаме правилно и какви знамения са свързани с това стайно растение.
Саксийните растения във вази допълват идеално интериора, но в същото време изискват постоянни грижи. По-специално, важно е да поддържате листата лъскави по всяко време.
Орхидеите могат да се радват на цветовете си от един до няколко пъти годишно. Това зависи не само от сорта, но и от това колко добре се полагат грижи за растението.
Може да се интересувате и от:
Soleros тревисти
Soleros herbacea е едногодишно тревисто растение от семейство амарантови, известно също като саликорния. Расте върху солени почви в близост до морета, солени езера и в оврази.
В света има повече от две дузини видове солници. Особено се култивира и консумира европейският солен храст, който по консистенция и вкус наподобява младите издънки на аспержите или спанака. Понякога се добавя към салати в суров вид, но по-често се обработва предварително (напр. сварява се или се приготвя в микровълнова фурна) и след това се облича с масло или зехтин. Растението съдържа достатъчно сол – затова обикновено не се осолява. Ястието обикновено се сервира с риба или морски дарове като гарнитура.
Ако забележите грешка, маркирайте необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да информирате редакцията.
