Багелите се приготвят по-лесно, отколкото си мислите.
Копирана връзка
Рецепта за багели със сладко / Колаж: My, снимка: снимки от видеото
Много хора свързват есента с топлината, уюта и вкусните печива, чийто аромат се усеща във всяка стая. My предлага да приготвите голяма порция багети със сладко – точно както са пекли нашите баби.
Рецептата за вкусните багети е споделена от кулинарен блогър в TikTok @yuliia.senych.
Съставки:
- брашно – 500 г;
- масло/маргарин – 250 г;
- заквасена сметана – 200 г;
- захар – 50 г;
- яйчен жълтък;
- набухвател – 0,5 ч.л;
- конфитюр (гъст) ~ 100 г.
Процес на готвене
Първо пресейте брашното в купа. Добавете солта и настърганото масло, предварително охладено в хладилника. С ръце разтрийте брашното и маслото, за да се получат трохи.
След това смесете заквасената сметана, захарта, бакпулвера и жълтъка. След това замесете нежно тесто, увийте го в домакинско фолио и го изпратете в хладилника за поне 20-30 минути (или още по-добре – за час).
След това разделете тестото на части, разточете всяка от тях на кръг и нарежете на сегменти, както е показано във видеото.
Намажете широката част със сладко и завийте багелите.
Багелите трябва да се пекат 20 минути на 180°C. След като са готови, могат да се поръсят с пудра захар.
Добър апетит!
Как се правят багели с конфитюр – гледайте видео:
Други рецепти:
За лицето: yuliia.senych
Yuliia.senych е популярна украинска блогърка, която пише кулинарни статии в социалната мрежа Instagram. Авторката на блога редовно публикува ексклузивни рецепти на изискани ястия. Повече от 50 хил. потребители на социалната мрежа са абонирани за yuliia.senych.
Ако забележите грешка, маркирайте необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да информирате редакцията.
